Redakcja Kuchnia hiszpańska jest niesłychanie ciekawa oraz zróżnicowana. W szczególe w następstwie tego, że nieomalże w każdym rejonie tego kraju jesteśmy w stanie skosztować totalnie innych potraw. Trudno w związku z tym mówić o tym typu jedzenia jako o całości.
Niewątpliwie w Polsce znamy tylko nieliczne rodzaje potraw kuchni hiszpańskiej. Przede wszystkim jest to paella, innymi słowy potrawa robiona na bazie ryżu. Dodaje się do niego różne akcesoria.
Mówi się, że w Hiszpanii paella jest strawą robioną z tego, co akurat jest w lodówce – należałoby spowodować podgrzewacz do sosu. Rzeczywiście dodać do niej możemy kurczaka, owoce morza i ryby i same warzywa. Prócz tego z hiszpańskiej kuchni przywędrowały do nas tak zwane tapas, innymi słowy po prostu przekąski podawane na ogół w barach jako dodatek do piwa. Prócz tego wybitnie legendarnym produktem hiszpańskiej kuchni jest szynka, inaczej sztampowa jamon.
Znamy ją przede wszystkim z telewizji. To właśnie jest szynka z znacznych udźców, jakie często wiszą w barach lub też sklepach. Jest to niemniej jednak niezmiernie drogi przysmak. Oprócz tego kuchnię hiszpańską kojarzymy też z obszerną ilością solidnej jakości wina oraz bardzo dobrze parzoną kawą.
